martes, 9 de marzo de 2010

Flan de manzanas


Ingredientes:

- 5 Manzanas grandes

- 5 huevos

- 10 cucharadas de azúcar moreno

- 300ml. de leche

- caramelo líquido

Instrucciones:

1.Cubrir el fondo de un molde con caramelo líquido.

2.Pelar las manzanas, quitar el corazón y partir em trocitos. ponerlas en un cazo con tapa y cocer con el azúcar moreno y cinco cucharadas de agua hasta que estén blandas.

3.Batir los huevos y añadir la leche y las manzanas cocidas.

4.Verter la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y poner al baño maria en el horno, a 180* hasta que se cuaje (aproximadamente una hora).

5. Sacar,dejar enfriar y desmoladar pasando un cochillo por el borde. Volcar en una fuente.
Gracias

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